夏休み明け最初の講座を開催しました。
この日は振替講座もあわせて、午前に2講座、午後に1講座の計3講座を実施しました。
午前の1講座目は、株式会社エフエム東京顧問で、前JA全農代表理事専務の安田忠孝さんをお招きし、「私たちの食と農業を考える」をテーマに講義いただきました。
講座では、人類の歴史や農業の始まり、産業革命、緑の革命などをたどりながら、私たちの食がどのように変化してきたのかを学びました。また、食料を生産する人と消費する人の関係、グローバルな食の仕組み、これからの食と農業のあり方について考える時間となりました。
午前の2講座目は、自啓共創塾塾長で、株式会社ミライト・ワン常務執行役員の井上淳也さんをお招きし、「リベラルアーツと日本のこころ」をテーマにお話しいただきました。複雑で正解の見えにくい時代において、自らの軸を持って考えること、他者との対話を通じてよりよい答えを見出していくことの大切さを学びました。また、古代ギリシャ・ローマにルーツを持つリベラルアーツに加え、日本に受け継がれてきたこころの文化や智慧に目を向けながら、これからの時代に必要な学びについて考えました。
午後は、文教大学健康栄養学部の長瀬香織さんをお招きし、「フレイル予防と食生活」をテーマに講義いただきました。
講座では、高齢期における低栄養予防の重要性や、フレイル、サルコペニアとの関係について学びました。また、自分の食事を振り返りながら、食事の回数や内容、たんぱく質・エネルギーの摂り方など、フレイルを予防するために日々の食生活で気をつけたいことを学びました。
夏休み明けの一日として、午前は「食と農業」「リベラルアーツと日本のこころ」という大きな視点から社会や生き方を考え、午後は「フレイル予防と食生活」を通じて、自分自身の健康と日々の暮らしを見つめる時間となりました。
